Easter Recipe Round-Up

With Easter coming up this weekend, I thought it would be fun to post some of my favorite Picky Palate Easter Recipes! They are simple, and perfect for any Easter table. Hope you enjoy! xoxo

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Simple Easter Egg Cupcakes

One box Yellow Cake Mix

Food Coloring (optional)

2 sticks softened butter

3 cups powdered sugar

6-8 tablespoons heavy cream or milk

1 bag candy coated chocolate eggs

chocolate shavings from a block of chocolate

1. Prepare cake according to package directions, making cupcakes. Use food coloring to color cake however you’d like. Let cool completely. To prepare frosting, beat butter, powdered sugar and cream in a stand or electric mixer until smooth. Frost on cooled cupcakes. Top centers with chocolate shavings and top with 3 candy eggs.

Makes 24 cupcakes

Note: To shave chocolate, take a block of chocolate and use a vegetable peeler to peel chocolate. Use the curls and bits of chocolate to place on top of frosting.

Easter Egg Layered Cake

Chocolate Covered Peanut Butter Eggs

White Fudge Dipped Easter Oreos

Itty Bitty Cinnamon Roll Bites

Creamy Peanut Butter Chocolate Chip Tart

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25 Responses
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  5. Tanja

    Oh no …. I’m on a 1000 kcal. diet a day … all those wonderful cookies and cake :/ I dream about cake, tonight I’ll be dreaming about those sweet, cute and tasty cakes … oh I need to erase those pic from my brain 😛 …. happy easter ! *deep sigh*

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Picky PalateWelcome to my online kitchen! You'll usually find me with a cookie in one hand & a salad in the other. It's all about the balance :) The recipes you'll see are my creations. Enjoy!

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